目次 [とじる]
材料
2人分の食材/調味料
- にんじん：半分
- 玉ねぎ：1個
- 鶏もも肉：1枚
- 塩・コショウ：少々
- バター：少々
- ケチャップ：大さじ3
- ご飯：300g（冷凍ご飯）
- 卵：2個
- サラダ油：大さじ1
- ピザ用チーズ：（大さじ1：お好み）
- マヨネーズ：（小さじ2：お好み）
- パセリ：適量
調理工程
1. にんじんと玉ねぎをみじん切り、鶏もも肉を一口サイズに切る
2. バターを入れて切ったにんじんと玉ねぎを中火で炒め、野菜に火がある程度通ったら鶏肉を加え、塩コショウを振る
3. 鶏肉に十分火が通ったら、ケチャップを加え、中火で少し炒める
4. ケチャップが具材に馴染んだら、お米を入れ炒める
5. お米にケチャップが馴染んだら、盛り付けるお皿に1人前ずつ分けて入れる
6. 卵・マヨネーズ・チーズを混ぜ合わせ、サラダ油を引いて中火で熱したフライパンに入れ、半熟加減で火を止め、ケチャップライスの上に載せれば完成！
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